お知らせ

甲南女子大学の４・3年生と、甲南女子高等学校2年生は、地元神戸の洋菓子店「ショコラリパブリック 」を手がける株式会社チャイナロードジャパンと連携し 、「すいーつ和膳」 をテーマに同社の人気デザートプレートのメニュー提案に取り組みました。

■連携の特徴：（株）チャイナロードジャパンの取締役 藤井愛様、営業企画室長 米本愛様は甲南女子中高等学校、甲南女子大学の卒業生です。在学生・在校生・卒業生のコラボが実現しました。

■開発の経緯：「行くぜっ！にっぽんの和食」ユネスコ無形文化遺産登録10周年記念キャンペーンに参画している、人間科学部生活環境学科　食生活分野のゼミ（指導：濵口郁枝 教授）は、甲南女子高等学校の生徒とともに、和食の特徴の一つである和菓子の開発に取り組みました。濵口ゼミがテーマやキーワードを考え、それに基づいて、高校2年生全員が家庭科の授業（指導：村田遼平 教諭）で食材やデザイン案などを検討しました。その中から高校生5人の考案したお菓子が選ばれ、さらに濵口ゼミがブラッシュアップしました。また、濵口ゼミ4年生が黒豆を使用した2品を考案しました。

■コラボ商品
9月12日（木）～17日（火）限定
彩りしゅーくりーむ
黒豆のブールドネージュ
ひとくちふぃなんしぇラスククッキー黒豆
夏祭りのらむねゼリー

9月19日（木）～24日（火）限定
和蘭石竹くっきー餡さんど
おめでたいケーキ
お月見たると

２商品共に、ドリンク1杯付1,200円で販売

■販売店舗
麗 ショコラリパブリック
神戸市中央区山本通2-1-4
078-272-5807
12:00〜18:00（Cafe L.O.17:00）水曜定休